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Beaune Clos des Mouches (blanc) 2017 - Domaine Joseph Drouhin

notes de dégustation

Beaune Clos des Mouches blanc 2017 domaine Joseph Drouhin est un Premier Cru issu du cépage Chardonnay (100%). Le nom "Clos des Mouches" vient du fait que ce clos ensoleillé abritait des ruches, et les abeilles étaient appelées autrefois "mouches à miel".

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

La famille Drouhin exploite 73 hectares – un tiers de pinot noir, tout le reste en chardonnay.

Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Beaune
  • Climat / Cuvée : Clos des Mouches
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2017
  • Notations Robert Parker : (91 - 93) / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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