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Cornas 2003 - Thierry Allemand

notes de dégustation

En 2003, en raison de conditions climatiques extrêmes, Thierry Allemand a produit une seule cuvée de Cornas, provenant de la parcelle "Reynard", réputée pour ses vieilles vignes de Syrah. Ce millésime, rare en raison des rendements très faibles, se distingue par des arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec des notes de réglisse et de violette. En bouche, il est riche, avec des saveurs de mûre et cassis, et des tanins souples. Ce vin est devenu une rareté recherchée, atteignant des prix élevés sur le marché.

CORNTA03

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Thierry Allemand est un vigneron de renom de l'appellation Cornas, située dans la vallée du Rhône septentrionale. Grâce à ses 5 hectares de vignes cultivées en terrasses, il produit des vins d'exception, alliant tradition et innovation. Son approche respecte la nature, avec des rendements faibles et une vinification sans fût neuf, permettant à ses cuvées de développer une grande complexité aromatique.

Parmi ses cuvées phares, Reynard et Chaillot se distinguent particulièrement. La Cuvée Reynard (ou Cuvée R), issue de vieilles vignes de plus de 60 ans sur des sols calcaires, est un vin puissant et élégant, aux arômes de fruits noirs, d'herbes séchées et d'olive noire. Ce vin est apprécié pour sa minéralité et sa profondeur, qui se développent avec le temps. De son côté, la Cuvée Chaillot, provenant de parcelles plus jeunes, exprime des arômes riches de fruits noirs et de subtiles notes épicées et fumées. Ces vins sont l'expression parfaite du terroir de Cornas, alliant concentration et finesse, pour une expérience gustative inoubliable.

Les cuvées de Thierry Allemand, notamment Reynard et Chaillot, sont prisées des amateurs et des professionnels pour leur qualité exceptionnelle et leur capacité à vieillir. Chaque millésime est un véritable hommage au terroir de Cornas et à l’art du vigneron.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône (Nord)
  • Appellation Cornas
  • Millésime 2003
  • Notations Vinous : (90-92)/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Veau marengo
  • Cépage 100 % Syrah

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