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Seňa 2001 - Eduardo Chadwick

notes de dégustation

Le vin rouge Seña, un des plus grand cru chilien, a été une fois de plus élaboré d’une main de maître et avec un excellent savoir-faire. Il faudrait attendre quelques années avant de pouvoir le déguster à parfaite maturité.

SENAEC01

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Seña, dirigé par le célèbre vigneron chilien Eduardo Chadwick, est un vignoble prestigieux situé dans la vallée de l'Aconcagua, au Chili. Le domaine possède un vignoble de 42 hectares situé sur les pentes orientales des Montagnes côtières, à l'abri des vents froids de l'océan. Cette exposition crée des conditions idéales de climat frais, permettant aux vignes de produire des vins d'une grande qualité.

Reconnue pour ses assemblages de style bordelais, la production du domaine se compose principalement de Cabernet Sauvignon, ainsi que de Malbec, Carmenère et Petit Verdot. Les vins du Domaine Seña sont réputés pour leur profondeur, leur structure et leur complexité. Parmi les cuvées phares, le Seña, un assemblage de 53% de Cabernet Sauvignon, 25% de Malbec, 15% de Carmenère et 7% de Petit Verdot, se distingue par sa fraîcheur, son élégance et un excellent potentiel de vieillissement. En bouche, il offre une structure riche avec des arômes intenses de fruits noirs, cassis et cerise noire, rehaussés de touches subtiles d’épices. La finale est longue et persistante, un véritable témoignage de la qualité exceptionnelle de ce vin.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Chilie (Aconcagua Valley)
  • Millésime 2001
  • Notations Robert Parker : 90 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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