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Castello di ama vigna l'apparita 2007

notes de dégustation

L'Apparita a une couleur profonde rouge rubis et un nez complexe de cassis, de cerises noires, de liqueur et de vanille.

Vin très concentré avec beaucoup de tannins enrobés par une riche présence de fruit.

Finale longue et délicieux. Un vin de grande qualité !

VIGAPPCDA97

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Castello Di Ama est unique, employant ses meilleurs Sangiovese pour produire un Chanti Classico plutôt que de produire , comme de nombreux producteurs toscans, des Vini da Tavola ou Super Toscans .

Les crus de Bellavista et La Casuccia ne sont produits que dans les millésimes exceptionnels et en quantité extrêmement limitée . Ces vins représentent la meilleure expression de Sangiovese en Toscane.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Toscane
  • Appellation Chianti Classico
  • Classement DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (DOCG)
  • Millésime 2007
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Osso-Buco

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