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CNP "Clos des papes" 2001

notes de dégustation

"Intensité colorante moyenne, belle brillance, robe rubis brunissant. Le nez est très élégant, belle intensité. Senteurs de cerise confite, de prune, des épices (poivre, cannelle), du sous bois (humus, feuilles sèches) avec une notion de fraîcheur aérienne. La bouche est superbe, dense et soyeuse. La puissance ne semble pas être là tant l’équilibre est parfait. Le grain des tannins glisse et laisse un souvenir incroyablement long. Très épicé, les arômes de noyau, de sous bois, de cendre se combinent avec des saveurs balsamiques. Fin très fraîche, le gagnant de la dégustation. Le grand style classique de Châteauneuf !"

Source: http://www.chemins-vignerons.com

CNPPAP01

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Déjà reconnu depuis plusieurs décennies par les connaisseurs éclairés du monde entier comme l'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, ce domaine s'est fait connaître du grand public grâce à son titre de meilleur vin du monde en 2007 pour son millésime 2005. Depuis, son carnet de commande ne désempli pas et il est en demandé à quatre coins du monde.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône sud
  • Appellation Châteauneuf du pape
  • Millésime 2001
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Gigot d'agneau ax herbes et/ou à l'ail

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