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Chapelle-Chambertin GC 1979 - domaine Pierre Damoy (magnum 1.5 l)

notes de dégustation

Chapelle-Chambertin  est plus souple que les autres Grands Crus de Gevrey-Chambertin, avec beaucoup de fruits, une finesse remarquable et toujours l'élégance incomparable des plus beaux terroirs de Bourgogne.

Il va sans dire que cette bouteille est faite pour séjourner en cave.
 

CCHAMBDAM79_mag

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Pierre Damoy est en charge de ce prestigieux Domaine depuis 1992. Il possède et exploite la plus grande surface en propriété individuelle du fameux Grand Cru Clos de Bèze (plus de 5 hectares), ce qui l'autorise à procéder à des sélections sévères pour ses mises en bouteille et à présenter deux cuvées.

Son autre point fort est une très vielle vigne sur Chapelle-Chambertin, cru irrégulier, plus souple et plus tendre que son Chambertin.

Source : La Revue du Vin de France - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chapelle-Chambertin
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 1979
  • Niveau 2 cm
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Magnum (1.5 l)

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