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Chambertin Clos-de-Bèze V.V. 2009 - Domaine Perrot-Minot

notes de dégustation

Le Clos de Bèze est sans conteste l'une des parcelles les plus recherchés par les amateurs.

A déguster d'ici 2020.

CCDBVVPM09

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Établi à Morey Saint-Denis, le Domaine Perrot-Minot possédait déjà un patrimoine impressionnant avec, entre autres, des parcelles notables en Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, ainsi que sur plusieurs lieux-dits prestigieux de Morey et Chambolle.

Le domaine Perrot-Minot procède à des vendanges manuelles qu'il trie ensuite avec attention. La vinification commence en cuves inox et se termine par un élevage en barriques neuves au quart.


FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chambertin Clos de Bèze
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2009
  • Notations Robert Parker : 94 + /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2020-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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