Chablis Grand Cru les Preuses 2018 - domaine René et Vincent Dauvissat (mag, 1.5 l)

notes de dégustation

Le chablis grand cru Les Preuses du domaine Dauvissat est tout simplement sublime, un très, très grand vin. Le nez livre une grande complexité, des arômes de silex, de grillé et la bouche contient une très jolie tension, de la sapidité, un équilibre parfait et une longueur phénoménale.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Les 12 hectares de vignes du domaine Vincent Dauvissat couvrent les quatre appellations locales : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (6 ha) et Grand Cru (2,7 ha). Les vignes sont cultivées en biodynamie depuis 2002.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chablis
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2018
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2030 - 2050
  • Taille Magnum (1.5 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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