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Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2013 - domaine René et Vincent Dauvissat

notes de dégustation

Très complexe et sapide. Ciselée. Superbe imbrication du fruit frais et de la roche, grosse longueur sur des saveurs iodées et poivrées. Très salivant.

CHABMDTRD13

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Les 12 hectares de vignes du domaine Vincent Dauvissat couvrent les quatre appellations locales : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (6 ha) et Grand Cru (2,7 ha). Les vignes sont cultivées en biodynamie depuis 2002.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chablis
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2013
  • Notations Robert Parker : 92 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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