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Chablis les Clos 2003 - W. Fèvre (CBO 6 bout.)

notes de dégustation

Très typé, aux arômes de miel, complexe au nez comme en bouche, le Chablis Les Clos allie des notes fuitées, florales et épicées.

CHABCLWF03_CBO6b

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Domaine William Fèvre, fondé à la fin des années 1950 par William Fèvre, fervent défenseur des terroirs historiques et des appellations de Chablis, a été racheté par la Maison Bouchard Père & Fils en 1998.

Le vignoble du Domaine William Fèvre est avant tout un patrimoine exceptionnel qui compte aujourd'hui 48 hectares dont plus de la moitié en Premiers crus (12 hectares) et Grands crus (15,2 hectares) de Chablis.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chablis
  • Climat / Cuvée : les Clos
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2003
  • Notations Stephen Tanzer : 94 /100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille caisse de 6 bout.
  • Cépage 100 % Chardonnay

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