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Bourgogne Aligote 2017- Arnaud Ente

notes de dégustation

Vieille vigne plantée sur Meursault en 1938. 0.35 ha sur graviers au lieu-dit « Au Pontot ».

Le nez exhale ainsi des notes de citron bien mûr et des impressions salines. La bouche révèle cette même salinité, enrobée par un joli gras et de la richesse.

BOURGAAE17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Nommé « vigneron de l’année » en 2012 par Michel Bettane et Desseauve, ce vigneron est devenu la figure incontournable de l’appellation Meursault.

Il cultive ses 4 hectares et élabore une gamme de vins blancs exceptionnelle guidé dans son travail et ses vinifications par la recherche de l'équilibre, la précision et la tension.

La production confidentielle de ses vins en fait l'un des vignerons les plus prisés de la Bourgogne. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Millésime 2017
  • Notations Robert Parker : 90 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % aligoté

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