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Bonnes mares 1986 - Drouhin Laroze

notes de dégustation

"Son rouge vermillon tape à l'oeil. Quand on s'y approche, quelques discrètes notes de bourgeon de cassis et de fleurs nous parviennent au nez. En bouche, les épices et les arômes de petits fruits rouges apparaissent à l'aération et la réglisse vient ponctuer l'ensemble pour lui donner du caractère. On peut aussi distinguer la douce saveur de la rose apportant finesse et style. L'harmonie de ses accords lui donne de la profondeur et fait de lui un vin dense et superbe d'une élégance incomparable."
Source : http://www.drouhin-laroze.com/fr/nos-vins/4/bonnes-mares

Température de service : 16 à 18°
Harmonie gastronomique : Le Bonnes Mares se marie parfaitement avec un gibier à plumes en sauce vigneronne, un tournedos de boeuf sauce forestière ou des fromages aux saveurs soutenues type Ami du Chambertin ou Chèvre affiné.

BONMAR86

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Drouhin-Laroze est dirigé actuellement par Philippe et Christine Drouhin assistés par leurs enfants.

"Le Domaine, d'une surface de 11 ha 50,  est un des plus prestigieux par la diversité, la qualité et la surface de ses appellations."

http://www.drouhin-laroze.com/fr/le-domaine/le-domaine

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Bonnes Mares
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 1986
  • Niveau 2 cm
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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