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Bonnes Mares 2009 - Domaine de la Vougeraie (magnum, 1.5 l)

notes de dégustation

"Au début des Aristocrates, ce roman de Michel de Saint-Pierre qui se passe en Bourgogne, les incorrigibles jumeaux Osmond et Louis-César font main basse sur une bouteille de Bonnes Mares 1937 oubliée dans la cave du château familial. Goulûment, au goulot et en cachette, ils vident ce flacon “subtil et plein de feu”. Bu ainsi... ou plus religieusement, ce Grand Cru laisse toujours d’impérissables souvenirs !"

http://www.domainedelavougeraie.com/vins/bonnes-mares

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Domaine de la Vougeraie : Vins de Bourgogne d'Excellence et Biodynamie

Le Domaine de la Vougeraie, fondé en 1999 par la famille Boisset, est l'un des producteurs les plus renommés de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Avec 37 hectares répartis sur 29 appellations, le domaine est un véritable acteur clé de la Bourgogne, offrant des vins d'exception, allant des Grands Crus aux Premiers Crus, tout en mettant un accent particulier sur la viticulture biodynamique et biologique.

Le domaine possède des parcelles prestigieuses, notamment le Clos de Vougeot, Musigny, Bonnes Mares, Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Corton-Charlemagne, et Corton Le Clos du Roi. Ces terroirs d’exception permettent la production de vins finement équilibrés, d’une grande complexité et d’un excellent potentiel de garde.

L'un des atouts du Domaine de la Vougeraie est sa viticulture respectueuse de l'environnement. Certifié bio et biodynamique depuis 2001, le domaine utilise des pratiques de culture durables, allant de l'usage de chevaux de trait pour travailler la terre à une gestion de la vigne totalement respectueuse du cycle naturel. Les cuvées du domaine sont vinifiées avec des levures indigènes et un élevage en fûts de chêne qui apporte finesse et précision aux vins.

Les vins du domaine sont un mélange parfait de tradition et d'innovation, avec des cuvées comme le Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot et des cuvées monopoles telles que Le Clos du Prieuré. Ces vins, d'une grande pureté, sont idéaux pour les collectionneurs et les amateurs de vins de qualité, offrant un potentiel de vieillissement impressionnant.

Le Domaine de la Vougeraie incarne l’authenticité bourguignonne et se distingue par une approche innovante et durable de la viticulture. Il continue de produire des vins fins, élégants et puissants qui font la renommée de la Bourgogne à travers le monde.



FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Bonnes Mares
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2009
  • Notations Robert Parker : 94 + /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2020-2040
  • Taille Magnum (1.5 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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