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"e Grand Cru Bonnes-Mares est l'assemblage de deux terroirs d'exception "Les Terres Rouges" et "Les Terres Blanches". Un assemblage qui permet d'obtenir un vin plus complexe que la meilleure part de ses deux constituants. "Les Terres Rouges" lui confèrent la richesse, l'onctuosité et des arômes de fruits rouges voire noires pour certains millésimes. "Les Terres Blanches" s'expriment à travers l'épice, les fleurs blanches et même la pivoine rouge avec ses notes poivrées. La fusion des deux terroirs donne naissance à un vin associant onctuosité et rigidité, fruité et minéralité, la force d'un Morey Saint Denis à la complexité d'un Chambolle Musigny !"
http://www.roumier.com
BMROUM08
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Implanté dans le village de Chambolle-Musigny, le domaine Georges Roumier possède un splendide patrimoine de vieilles vignes plantées en pinot noir.
Son bonnes-Mares, son rare chambolle-Musigny ou son introuvable Musigny (quelques centaines de bouteilles seulement) sont aujourd'hui des modèles de gradns vins bourguignons, empreints d'une personnalité singulière.
Le Morey Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière vaut également le détour et apparaît comme une belle introduction aux vins (trop rares) du domaine.
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