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Silex 2007 - Didier Dagueneau

notes de dégustation

Silex est la cuvée emblématique du domaine, celle qui a fait la réputation du domaine.

Les notes fruitées dominent mais on distingue également des nuances florales et minérales, parfois agrémentées d’une touche végétale qui viennent appuyer cette belle fraîcheur olfactive.

SIL07DD

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Didier Dagueneau était un extrémiste de la qualité. Il est malheureusement mort en 2008 dans un accident d’Ulm.

Aujourd’hui, ses enfants ont repris le flambeau et assurent dignement la destinée de ce domaine unique où le sauvignon se présente comme une référence mondiale.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Pays / region Loire (France)
  • Appellation Pouilly Fumé
  • Millésime 2007
  • Notations Wine Spectator : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % sauvignon blanc

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