Vosne-Romanée 1er cru les Chaumes 2005 - domaine Méo-Camuzet

INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine Méo-Camuzet est un domaine viticole d'exception, situé en Bourgogne, particulièrement reconnu pour ses Grands Crus et Premier Crus. L'histoire du domaine se distingue par une tradition familiale solide et une expertise pointue, marquée par l'influence de Jean-Nicolas Méo, qui a pris la direction du domaine à la fin des années 1980.

Histoire et Philosophie du Domaine Méo-Camuzet

Le domaine est né sous l’impulsion de la famille Méo, avec Jean-Nicolas Méo à sa tête depuis près de 20 ans. Avant de prendre en main le domaine familial, Jean-Nicolas a été formé aux côtés d’un des plus grands vignerons de la région, Henri Jayer, dans les années 1980. Cette expérience auprès de ce maître vigneron a profondément influencé son approche du vin et a contribué à façonner sa vision du travail sur les terroirs bourguignons. Jean-Nicolas Méo est réputé pour sa rigueur, son exigence et son souci du détail, des qualités qui se retrouvent dans chaque bouteille produite par le domaine.

Le Terroir du Domaine Méo-Camuzet

Le domaine bénéficie de 17,5 hectares de vignes répartis sur plusieurs appellations prestigieuses de la région de Vosne-Romanée, avec une attention particulière portée sur des Grands Crus d’exception. Parmi les appellations du domaine, on trouve des Richebourg, Cros Parantoux, Echézeaux, Clos de Vougeot, ainsi que des Premiers Crus issus de terroirs remarquables.

Le domaine possède notamment une belle parcelle de Richebourg située sur la partie nord de l’appellation, un Grand Cru emblématique qui fait partie des vins les plus recherchés et prestigieux de la région. Les vignes sont cultivées avec un profond respect du terroir et une recherche constante de la qualité. Le domaine a adopté des pratiques culturales durables, limitant l'usage de produits chimiques et prenant soin de préserver la biodiversité dans ses parcelles.

Les Cuvées du Domaine Méo-Camuzet

Les vins du domaine sont un parfait reflet du terroir de la Côte de Nuits. Jean-Nicolas Méo met en valeur chaque parcelle avec un travail minutieux de la vigne à la cave. Les Grands Crus et Premiers Crus produits sont réputés pour leur finesse, leur complexité et leur capacité à se bonifier avec le temps.

Les Cuvées emblématiques :

• Richebourg Grand Cru : Un vin de garde, riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de sous-bois, et une finale longue et persistante. Il est un véritable symbole du domaine.
• Cros Parantoux : Un vin élégant et raffiné, qui est l'une des cuvées les plus emblématiques de la région, célèbre pour sa capacité à allier puissance et finesse.
• Echézeaux : Un vin charnu, aux arômes profonds et à la texture soyeuse.
• Clos de Vougeot : L’un des plus grands Grands Crus de Bourgogne, qui allie structure, complexité et potentiel de vieillissement.

Chiffres clés du Domaine Méo-Camuzet

• Propriétaire : Jean-Nicolas Méo
• Superficie : 17,5 hectares
• Appellations : 14
• Production annuelle : 52 000 bouteilles

Le domaine produit ainsi une quantité limitée de vins, ce qui renforce la qualité et l’exclusivité des bouteilles. Avec des volumes de production relativement faibles, chaque bouteille du domaine Méo-Camuzet est l’expression de l'excellence bourguignonne.

La Philosophie de Production

Le domaine est géré avec un soin minutieux et une approche perfectionniste. Jean-Nicolas Méo privilégie un travail soigné dans les vignes avec un respect total du terroir et de la biodiversité. En cave, l’utilisation de grands fûts de chêne permet de préserver l’expression pure du fruit tout en apportant des arômes délicats et une texture soyeuse aux vins. Le travail de la vigne est respectueux de la nature, avec des vendanges manuelles et une vinification méticuleuse.

L'Excellence des Vins du Domaine Méo-Camuzet

Le domaine Méo-Camuzet est l'une des maisons les plus respectées de la Bourgogne. Grâce à un savoir-faire exceptionnel et une attention particulière portée à chaque étape de la production, les vins du domaine sont considérés comme de véritables références dans le monde de la viticulture. Jean-Nicolas Méo, par sa vision et sa passion, a su faire du domaine un acteur incontournable de la Côte de Nuits, contribuant à l’essor des vins de Vosne-Romanée et à l’élévation de la Bourgogne au sommet des plus grandes régions viticoles du monde.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT