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Château Rieussec 2007

notes de dégustation

"The Rieussec 2007 has a subtle nose of dried honey, pear, a touch of quince and crushed stone on the nose, the oak better integrated than last year. The palate is well-balanced with stem ginger and honeycomb on the entry. It is linear compared to its peers, there is no flourish on the finish as yet, but it has fine definition and hints of tangy marmalade and lemongrass that should become more accentuated with time."

Source: Robert Parker

RIEUS07

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Actuellement, ce Premier cru classé est le plus recherché de sa catégorie avec le Château d'Yquem, notamment grâce à la qualité indénable de son vin, très liquoreux et d'une régularité remarquable mais aussi grâce à son attachement commercial aux domaines Rothschild.

La propriété propose également un vin blanc sec, baptisé "R" est l'un des meilleurs et des mieux connus du Sauternais.

Production : 80'000 bouteilles ;

Superficie : 75 ha ;

Âge moyen des vignes : 25 ans;

Densité de plantation : 7'500 pieds / ha;

Maturité : 10 à 30 ans selon le millésime;

Encépagement : 90% Sémillon, 7% Sauvignon, 3% Muscadelle;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2001, 1988.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc liquoreux
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Sauternes
  • Millésime 2007
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins foie gras

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