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"Une touche de cannelle et de bois précieux forme le bouquet complexe d'un vin bâti sur un élevage au boisé présent mais bien intégré. ce dernier apporte de la tension à ce barsac à la liqueur généreuse. La fin de bouche nous révèle de belles notes d'agrumes et cette fine minéralité du sol de Barsac. Superbe ! 18,5/20"
Source : la revue des vins français
COUT05
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L'un des plus anciens domaines du Sauternais, le vignoble de Château Coutet est également le plus grand de Barsac.
La propriété produit également un vin onctueux d'une incroyable richesse : la Cuvée Madame (production limitée à 1200 bouteilles dans les meilleurs millésimes), capable d'égaler Château d'Yquem.
Production : 35'000 bouteilles ;
Superficie : 38 ha ;
Encépagement : 75 % Sémillon, 23 % Sauvignon, 2% Muscadelle ;
Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2001, 1998.
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