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Château Rabaud Promis 1989
"Riche et d'une grande complexité aromatique, le Rabaud Promis 1989 est un vin souple et massif. Il montre également une belle précision dans le dessin, offrant une fraîcheur et un ressort qui plaident merveilleusement en sa faveur. Il vieillira bien ces 20 à 25 prochaines années."
Source : Robert Parker
RABP89
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Rabaud-Promis s'impose depuis quelques années déjà comme l'un des sauternes les plus corsés, les plus sensuels et les plus intenses de son appellation.
Production : 60’000 bouteilles ;
Superficie : 30 ha ;
Maturité : dans les 10 à 30 ans suivant le millésime;
Encépagement : 75% merlot, 25% cabernet franc;
Meilleurs millésimes : 2009, 2007, 2001, 1989, 1988.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Blanc liquoreux
- Pays / region Bordeaux
- Appellation Sauternes
- Classement 1er cru classé (Sauternes)
- Millésime 1989
- Notations Robert Parker : 92 / 100
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2020
- Taille Bouteille (0.75 l)
- accord mets vins crème brulée
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