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Château Filhot 1989
Plus fruité et parfumé que la plupart des autres Sauternes, ce vin est élevé dans des fûts anciens qui lui procurent une finesse incomparable.
FILH89
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Château Filhot est situé sur des coteaux graveleux ouverts au sud-ouest ce qui lui permet de produire des très grands vins.
Cette propriété est certainement l'un des plus belles du Sauternais.
Production : 120’000 bouteilles ;
Superficie : 60 ha ;
Age des vignes : 37 ans;
Maturité : dans les 5 à 15 ans suivant le millésime;
Encépagement : 55% Sémillon, 40% Sauvignon, 5% Muscadelle;
Meilleurs millésimes :2001, 1990, 1988.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Blanc liquoreux
- Pays / region Bordeaux
- Appellation Sauternes
- Classement 2ème cru classé (Sauternes)
- Millésime 1989
- Notations Robert Parker : 86/100
- Niveau IN
- Apogée Dépassée (vin de collection)
- Taille Bouteille (0.75 l)
- accord mets vins crème brulée
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