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Pommard 1er cru "Pézerolles" 1988 - domaine H. de Montille

notes de dégustation

"« Les Pézerolles », au nord de l'appellation, emprunte à la commune de Beaune son bouquet et son toucher délicat. C'est le Premier Cru le plus fin de Pommard qui donne souvent des vins féminins, gracieux paradoxalement plus proche des Volnay alors qu'il est situé de l'autre côté du village. Notre parcelle est située au cœur du cru, la meilleure partie qui constituait autrefois "Le Clos de Pézerolles"."

Source : http://www.demontille.com/fr/pommard-1er-cru-les-pezerolles
  

POMPEZ88

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Le Domaine de Montille, grande référence de la Bourgogne, produit des vins d'exception sur ses 35 hectares, répartis sur 22 appellations des prestigieuses Côte de Beaune et Côte de Nuits. Avec des cuvées provenant de Volnay, Pommard, Beaune, Vosne-Romanée et Corton, le domaine propose des vins d’une grande pureté, finesse et distinction, parfaits pour les collectionneurs de vins haut de gamme. Ces grands crus sont réputés pour leur complexité et leur potentiel de vieillissement impressionnant, devenant de véritables trésors au fil des années.

Les vins rouges du domaine, comme le Volnay 1er Cru Les Taillepieds et le Pommard 1er Cru Les Rugiens, sont idéaux pour les amateurs à la recherche de vins classiques, puissants, mais d'une grande fraîcheur. Le domaine propose également des blancs sublimes, comme le Meursault 1er Cru Les Charmes, caractérisés par leur fraîcheur et minéralité. Ces vins s’accordent parfaitement avec des plats raffinés tels que le canard, les gibiers ou les fromages affinés.

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FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Pommard
  • Climat / Cuvée : Pézerolles
  • Classement Premier cru
  • Millésime 1988
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Chateaubriand
  • Cépage 100 % Pinot noir

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