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Brunello di Montalcino DOCG 2000 - Salvioni

notes de dégustation

Considéré par les amateurs de brunello, comme l'un des top 3 producteurs aux côtés de Soldera et de Biondi Santi, ce vin est magnifique à boire aujourd'hui.

BDMSAL00

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

En 1985, quand Giulio Salvioni a commencé la production dans sa propriété de La Cerbaiola, il a pris à ses côtés Attilio Pagli dont la carrière a commencé à Soldera, où il avait comme mentor Giulio Gambelli, un consultant réputé.

Le vignoble est divisé en trois parcelles d'âges différents (10/15 et 25 ans) et est situé à une altitude d'environ 420 m exposée au sud/est de la colline de Montalcino et protégé par le microclimat.

La production dépasse à peine plus de 8 000 bouteilles par an

La période de maturation d'un Salvioni Brunello s'étend généralement sur une période de 25 ans.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Toscane
  • Appellation Brunello di Montalcino
  • Classement DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (DOCG)
  • Millésime 2000
  • Niveau BG
  • Apogée Jusqu'en 2023
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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