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Barolo Bricco Rocche 2016 - Ceretto

notes de dégustation

Bricco Rocche, à Castiglione Falletto, est la plus petite mention géographique de la zone du Barolo et s'étend sur un peu plus d'un hectare. Les terres renforcent l'idéal sens de l'équilibre, suggéré par la position géographique et présentent une bonne proportion de sable, limon et argile. Intense, complexe, abondant, somptueux, il en émerge des parfums de fruits rouges et d'épices pour avancer majestueusement vers la torréfaction, la cerise, la réglisse, les confitures. En bouche, il est savoureux, plein, frais, dynamique, au tanin élégant et parfaitement équilibré.

BARBCER16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

C’est dans les années 1960 que Bruno et Marcello Ceretto prennent la direction du domaine éponyme créé en 1930 par leur père, Riccardo, à Alba dans le Piémont.

La sélection est rigoureuse parmi les meilleurs vignobles de grands vins rouges italiens, en Barolo et Barbaresco pour produire des Langhe de grande qualité.

Respect de la tradition, du terroir et être à l’écoute des innovations sont les maîtres-mots de la philosophie du domaine familial. Entre 1969 et 1982, quatre caves sont créées et la production est élargie à celle de Moscato et d’un vin blanc.


Depuis les années 1990, les enfants de Bruno et Marcello Ceretto rejoignent le domaine et perpétuent la tradition de ce domaine de 160 hectares répartis sur 4 caves et produisant 17 vins différents.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barolo
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 98+ / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Nebbiolo

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