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Barolo Ravera 2016 - elvio cogno

notes de dégustation
Robe : grenat foncé avec des reflets rose, lumineuse.
Nez : encore jeune, avec des notes de tabac, de suie, de café, de réglisse et d'amande
Bouche : l'attaque est longiligne, racée, le volume se développe ensuite, l'acidité est fraîche avec des tanins souples et racés, un volume équilibré sur une concentration soyeuse; finale sur les épices, le tabac et les fruits à noyau.

BARRAVEC16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

  • Année de création : 1990
  • Propriétaires : Valter Fissore et Nadia Cogno
  • Œnologue : Beppe Caviola
  • Production annuelle : env. 70.000 bouteilles
  • Surface du vignoble : environ 13 hectares
  • Culture proche de la nature

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barolo
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 97/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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