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Barolo Cannubi 1999 - Paolo Scavino

notes de dégustation
Situées sur la partie centrale du cru, les vignes plantées en 1946 donnent des rendements naturellement faibles. Il en résulte un Barolo Cannubi riche et concentré, au grain de tannin superbe.

BARCANPS99

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Paolo Scavino est un domaine historique de la région du Barolo qui compte 23 hectares et produit 120 000 bouteilles par an.

Créé en 1921 par Paolo Scavino, le domaine appartient toujours à la famille Scavino.

Leur passion pour la vigne et pour ce terroir a permis de valoriser l'expression unique des 19 crus dont ils sont propriétaires dans 6 des 11 villages de la zone Barolo. 

Très certainement, le Bric del Fiasc est le vin phare de ce domaine d'exception.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barolo
  • Millésime 1999
  • Notations Robert Parker : 91/100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Nebbiolo

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