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Barolo La Serra 2007 - Roberto Voerzio

notes de dégustation

La Serra est un grand barolo de garde qui nécessite un certain vieillissement. Il se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge ou le gibier.

BARLSRV07

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Roberto Voerzio, issu d'une famille de vignerons, a pris son indépendance en 1986, en s'installant sur deux hectares faisant partie du domaine familial.

Son domaine a progressivement acquis une belle réputation grâce à la qualité de ses vins qui allient à merveille puissance et élégance, il fait désormais partie des grands noms du Barolo. 

Cela fait donc plus de 20 ans que les vignes sont cultivées avec soin et un grand respect de la nature, puisque Roberto Voerzio n’utilise ni engrais chimiques, ni herbicides ni fongicides dans le cycle de la végétation de sa vigne et dans la maturation des raisins.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barolo
  • Millésime 2007
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Brochettes d'aubergine et jambon de parme
  • Cépage 100 % Nebbiolo

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