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Barbaresco "riserva" Asili 1996 - Bruno Giacosa

notes de dégustation

La dégustation nous révèle un vin à la robe d'un rouge grenat intense aux reflets orangés. Au nez, on distingue quelques notes de fruits rouges (framboise, fraise des bois) et de fleurs (violette, rose). En bouche, le vin est soyeux, bien structuré et offre une belle fraîcheur du fruit. Vous pouvez boire ce vin dès maintenant mais nous vous recommandons d'attendre quelques années pour le laisser s'assagir.

BARBASBG96

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Même si cela n'est pas indiqué sur l'étiquette, les premiers vins mis en bouteilles et vendus par Bruno Giacosa sont un Barolo et un Barbaresco 1961.

Depuis et jusqu'au début des années 90, Bruno Giacosa vinifie plusieurs autres excellents Barbaresco de négoce sur les crus mais parmi eux, un seul sera considéré digne de porter la fameuse étiquette rouge qui signe les plus grandes Riserva de la maison, c’est Asili.

Lors des années défavorables, son vin n'est pas embouteillé mais vendu en vrac. Giacosa est aussi connu comme "le génie de Neive".

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barbaresco
  • Classement DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (DOCG)
  • Millésime 1996
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Osso-Buco

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