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Barbaresco Ovello 2016 - Produttori del Barbaresco (magnum, 1.5 L)

notes de dégustation

Rouge grenat profond dans le verre. Il est complexe et intrigant au nez, avec des notes de fruits mûrs à pulpe noire qui sont suivies d'une infinité de nuances, qui rappellent la résine, le poivre blanc, l'orange sanguine et le silex. La texture tannique est finement ciselée, ce qui en tout cas communique au palais qu'il vaudrait mieux attendre au moins la prochaine décennie. La longueur est excellente.

BAROVPDB16_MAG

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé dans le Piémont, au Nord de l’Italie, Produttori del Barbaresco a été fondé en 1958 sous l’impulsion du prêtre du village de Barbaresco. En effet, afin de sauver les petites propriétés viticoles locales et pérenniser leur savoir-faire, il décide de réunir les exploitations alors de dix-neuf petits producteurs en un domaine commun. Les vins de Produttori del Barbaresco sont reconnus pour leur élégance, leur caractère corsé ainsi que leur large palette aromatique.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barbaresco
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 96 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Magnum (1.5 l)
  • Cépage 100 % Nebbiolo

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