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Barbaresco Rabaja 2014 - Bruno Giacosa

notes de dégustation

Bruno Giacosa Barbaresco Rabajà est un rouge corsé et parfumé avec beaucoup de caractère. Avec un aspect sombre et une consistance dense, il a une puissante couleur rouge grenat. Le nez révèle des arômes intenses de fleurs et de baies mûres, en particulier de fraise. Sa personnalité explosive se transmet au palais dans une symphonie de notes épicées, minérales et mentholées et un arrière-goût de cerise et de réglisse. Sec, chaud et austère. Excellent servi avec de la viande rôtie, du gibier et des fromages affinés.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Même si cela n'est pas indiqué sur l'étiquette, les premiers vins mis en bouteilles et vendus par Bruno Giacosa sont un Barolo et un Barbaresco 1961.

Depuis et jusqu'au début des années 90, Bruno Giacosa vinifie plusieurs autres excellents Barbaresco de négoce sur les crus mais parmi eux, un seul sera considéré digne de porter la fameuse étiquette rouge qui signe les plus grandes Riserva de la maison, c’est Asili.

Lors des années défavorables, son vin n'est pas embouteillé mais vendu en vrac. Giacosa est aussi connu comme "le génie de Neive".

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Piemont
  • Appellation Barbaresco
  • Classement DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA (DOCG)
  • Millésime 2014
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Osso-Buco

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