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Perrier Jouët NM (Imperiale, CBO)

notes de dégustation

L'assemblage fait la part belle aux deux pinots, avec 40% de meunier pour le fruité et la rondeur, 40% de noir pour la structure et enfin, 20% de chardonnay pour l'élégance et la finesse. L'ensemble séjournera 3 ans en cave et sera dosé entre 8 et 11 grammes selon les années.

Vous trouverez dans ce Grand Brut des arômes de brioche, de coing et d’abricot mûr puis une bouche ronde, fine, vivante, exaltante.

 

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Fondée en 1811, cette maison familiale est devenue une des plus connues de l'appelation champagne, notament grâce à sa bouteille décorée de style "art nouveau".

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc pétillant
  • Pays / region Champagne
  • Millésime NM (non millésimé)
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Impériale (6 l)

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