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RARE MILLESIME 2013 PIPER - HEIDSIECK

notes de dégustation

Ce Rare Millésime 2013 de Piper-Heidsieck est un champagne d’exception élaboré à partir de 70 % de Chardonnay et 30 % de Pinot Noir, issus principalement des crus prestigieux de la Montagne de Reims.

Ce champagne révèle une robe or pâle lumineuse et une effervescence raffinée. Le nez, délicat et complexe, offre des notes de fleurs blanches, thé noir, agrumes (kiwi, kumquat), miel de châtaignier, épices douces, vanille et massepain.

En bouche, le Rare Millésime 2013 séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise, mêlant subtilement des saveurs de crème fouettée, meringue et massepain à une vivacité fruitée (kumquat, orange sanguine, kiwi). Sa finale persistante présente des touches fumées, aromatiques et légèrement amères.

RAREPH13

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Piper-Heidsieck : Maison de Champagne prestigieuse depuis 1785

Fondée à Reims en 1785 par Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck est une maison de champagne française réputée internationalement pour l'élégance et la qualité de ses vins. Célèbre dès ses débuts auprès de la reine Marie-Antoinette, la marque se distingue rapidement par son prestige royal et impérial, devenant fournisseur officiel de nombreuses cours européennes et asiatiques.

La maison prend son nom actuel en 1838 grâce à l’association de Christian Heidsieck et Henri-Guillaume Piper. Au fil des générations, Piper-Heidsieck reste fidèle à son héritage tout en adoptant une approche innovante, notamment à travers ses collaborations avec des designers célèbres tels que Jean-Paul Gaultier et Christian Louboutin.

Piper-Heidsieck est aujourd'hui reconnue pour ses cuvées emblématiques, parmi lesquelles la Cuvée Brut, l’Essentiel Extra Brut, le Rosé Sauvage et des champagnes millésimés comme les Vintage 2012 et 2014. La maison est également pionnière en matière de responsabilité environnementale, obtenant la certification B Corp en 2022 pour son engagement durable.

Sous la direction du jeune chef de cave Émilien Boutillat depuis 2018, Piper-Heidsieck poursuit son rayonnement international, participant activement à des événements prestigieux dans le monde entier.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc pétillant
  • Pays / region Champagne
  • Millésime 2013
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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