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Exquise NM - Jacques Selosse

notes de dégustation

Ce Champagne est doté d’une robe dorée. Son nez exotique respire les épices, la pêche fraîche ainsi que les arômes torréfiés. Son palais rafraîchissant est suivi d’une finale longue et persistante.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

  • Initial - un mélange de trois millésimes de Chardonnay , vieilli pendant au moins 2 ans avant dégorgement dans un style Brut.
  • Millésime - un seul cru Blanc de Blancs à partir des raisins des vignes : Le Mont de Cramant et Les Chantereines.
  • Contraste - un Blancs de noir , fabriqué à partir de raisins de Pinot Noir, d'un seul vignoble ( La Côte Faron dans le village d'Aÿ ).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc pétillant
  • Pays / region Champagne
  • Millésime NM (non millésimé)
  • Notations Robert Parker : 91/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Date de dégorgement nov. 2011

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