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Salon Cuvée S, Le Mesnil 2012 (CBO, 1 bouteille)

notes de dégustation

Un des plus grands champagnes au monde mais aussi un des plus rares, quelques milliers de magnums uniquement produit lorsque le millésime est excellent, soit seulement 37 cuvées en 100 ans !

SAL12_COF

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Salon ne fait qu'un vin : ' Salon Cuvée S' , un Blanc de Blancs , 100% Chardonnay .
La légende de la maison Salon s'est construite sur des vins robustes, capables de vieillir plus de 50 ans.

Seuls les 38 versions ont été réalisées depuis le premier millésime en 1905 , avec une moyenne de moins de trois par décennie .

La production moyenne , quand il est fait, est de 60'000 bouteilles , mais cela peut varier en fonction du millésime. Seulement 10 % de la production est en format magnum .

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc pétillant
  • Pays / region Champagne
  • Millésime 2012
  • Notations Robert Parker : 98+ / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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