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'Haute Couture' Grand Cru Extra Brut, 2018 - F. Savart

notes de dégustation

Une nouvelle cuvée introduite en 2016, élaborée à partir de 100 % de Chardonnay provenant de deux villages de la Côte des Blancs : Le Mesnil et Oger. Le vin est élevé pendant 10 mois en grands fûts, sans fermentation malolactique, avec un dosage de seulement 2,5 g/l. C'est un exemple remarquable de ce que des soins méticuleux et une grande précision peuvent accomplir.

HCFS18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine de Frédéric Savart s’étend sur quatre hectares et se situe dans le secteur du village d’Ecueil, Premier Cru de la Montagne de Reims.

Une maison de Champagne qui se trouve être une véritable perle de prestige et de grande qualité, où la conduite de la vigne et des vinifications est digne d’un travail d’orfèvre.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc pétillant
  • Pays / region Champagne
  • Millésime 2018
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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