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Le domaine Hudelot-Noëllat est fondé en 1962, par Alain Hudelot. Il est aujourd'hui géré par Charles Van Canneyt, son petit-fils.
L'approche y est définie comme une alliance de techniques modernes et ancestrales.
Le travail à la vigne est sérieux et très respectueux de la nature, en lutte raisonnée avec une ouverture sur le bio.
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