Edradour

Edradour est l’une des plus petites distilleries d’Ecosse.

Elle produit un malt au distillat très gras vieilli dans une variété d’ex fûts très variés.

Il suffit d’une personne pour faire fonctionner la distillerie.

Son eau provient des sources Ben Vrackie.

Elle possède les plus petits alambics d’Ecosse avec 4.200 litres pour le wash still et 2.200 pour le spirit still. S’ils étaient plus petits, ils tomberaient sous la législation des alambics ambulants, beaucoup plus dure.