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Château Poujeaux est un vin typique de Moulis: rubis foncé de robe, tannique et parfois un peu astringent dans sa jeunesse. Il convient donc d'attendre environ 7 ans avant qu'il soit prêt à être bu.
Avec Chasse-Spleen, Château Poujeaux s'impose comme la réference de l'appellation.
Production : 350’000 bouteilles ;
Superficie : 75 ha ;
Encépagement : 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot 5% cabernet franc;
Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2008, 2004.
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