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Gérald Clavien - Cave les Deux Crêtes est un établissement vinicole haut de gamme qui livre 98% de sa production à des restaurants de gastronomie, des hôtels cinq étoiles et des palais.
Gérald Clavien a travaillé en tant que chef dans des restaurants Michelin en Europe et aux États-Unis avant de reprendre l'entreprise familiale au début des années 80.
En tant que gastronome, ses vins sont faits pour être appréciés avec la gastronomie moderne.
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