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Bodega Los Astrales est l'un des plus beau domaine espagnol. Ce n’est d’ailleurs pas étonnant: l’inspirateur n’est autre que Eduardo Garcia, le fils de Mariano Garcia qui a travaillé trente ans durant comme oenologue chez Vega Sicilia.
Le domaine Los Astrales couvre une superficie de 12 hectares.
Los Astrales produit donc deux vins, l’Astrales qui mûrit en fûts pendant 12 mois et dont la production atteint de 40 000 à 50 000 bouteilles, et le Christina qui reste en fûts pendant 24 mois et qui provient de vignes centenaires. Une cuvée exceptionnelle donc, dont 2 000 bouteilles maximum sont lancées sur le marché.
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