Domaine des Chezeaux

Le Domaine des Chezeaux est un domaine viticole situé en Bourgogne, dans la région de Côte de Nuits, une des zones les plus prestigieuses pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay. Ce domaine familial, dirigé par la famille Dufour, est reconnu pour ses vins élégants et équilibrés, élaborés dans le respect des traditions bourguignonnes tout en intégrant des pratiques modernes de viticulture.

Le domaine exploite des vignes âgées, principalement situées sur des parcelles classées AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), telles que Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, et Morey-Saint-Denis. Il privilégie une culture raisonnée, avec une gestion soignée des rendements et une attention particulière à la biodiversité du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec des levures indigènes, respectant ainsi l'authenticité des arômes du terroir.

Les vins du Domaine des Chezeaux sont réputés pour leur complexité, leur finesse et leur capacité à bien vieillir. La production comprend des cuvées rouges, principalement à base de Pinot Noir, ainsi que des blancs issus du Chardonnay. Les élevages se font en fûts de chêne, ce qui confère aux vins une texture soyeuse et une belle profondeur.

Le domaine est apprécié des amateurs de vins de Bourgogne à la recherche de vins de qualité, capables d’offrir une réelle expression du terroir tout en restant accessibles dès leur jeunesse.