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La propriété toscane se situe sur le territoire de la commune de Castelnuovo Berardenga.
Elle est située à Montaperti, lieu de la mythique bataille entre Sienne et Florence en 1260.
L'exploitation est menée avec l'idée que le travail de la terre récompense ceux qui se dévouent, d'où le célèbre «Do ut des» : «je donne afin qu'il me soit donné».
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