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Le domaine de l'Hortus est né à la fin des années 70 dans ce magnifique paysage dominé par la montagne de l'Hortus et le Pic Saint Loup.
C'est dans ce micro-climat, idéal pour la lente maturation des raisins, que Marie-Thérèse et Jean Orliac, aujourd'hui entourés de leurs enfants, ont décidé de cultiver la vigne pour produire les vins du domaine de l'Hortus.
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