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Dès son origine en 1860, Marqués de Riscal s’est affiché comme clairement avant-gardiste dans ses deux zones de production de la Rioja et de la Rueda.
L'une des particularité de sa cave est qu'elle est également un hôtel luxueux, qui a été conçue par l’architecte Frank Gehry, mondialement connu pour avoir dessiné le Musée Guggenheim de Bilbao.
Le baron de Chirel, le fleuron du domaine, n'est produit que dans les grandes années. C'est un vin dense, s'ouvrant lentement, mais d'une belle richesse aromatique mêlant épices et torréfaction.
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