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Domaine Saint Prefert
Le domaine a été créé dans les années 1930. Il fut donc l’un des premiers domaines de l'appellation à commercialiser son vin en bouteilles dans les années 1930.
La cuvée phare du domaine, collection Charles Giraud, est issu des vieilles vignes de plus de cent ans composée environ à 60 % de grenache et 35 % Mourvedre et 5 % de syrah.
Produite à environ 4'800 bouteilles, cette cuvée est très difficile à trouver ce qui fait son prix élevé.
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