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L'histoire du domaine commence avec Hans Schwarz.
D'abord comme hobby, Hans a produit en 1992 son premier vin à partir de raisins 100% Zweigelt et l'appelle "Giovanni".
A partir de 1994, il apporte ses raisins à Alois Kracher, qui l'encourage à produire son propre vin car la qualité de ces raisins est exceptionnel.
En 1999, il suit son conseil et commence à vinifier ses propres vins avec le soutien chaleureux d'Alois Kracher et Manfred Krankl. Le domaine Schwarz est né.
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