2016

Meilleurs Vins de 2016 : Quels Vins Acheter en 2016 ?

Le millésime 2016 a été largement reconnu comme une année exceptionnelle dans de nombreuses régions viticoles, malgré des conditions climatiques parfois difficiles en début de saison. Les récoltes ont été généreuses et les raisins ont atteint une maturité parfaite. La qualité des vins est remarquable, avec une excellente structure, une belle complexité et des arômes intenses. Voici une sélection des meilleurs vins de 2016, région par région, et des conseils pour vos achats.

Bordeaux 2016 : Un Millésime Exceptionnel

Le millésime 2016 à Bordeaux est considéré comme l'un des meilleurs des dernières décennies. Les conditions climatiques favorables ont permis une maturation optimale des raisins, et les vins présentent une grande concentration, une belle structure tannique et une superbe fraîcheur. Les Cabernets Sauvignon et Merlot sont particulièrement remarquables.

Meilleurs Vins :

• Château Margaux (Médoc) : Un vin exceptionnel avec une grande finesse, des tanins soyeux et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de tabac.
• Château Lafite Rothschild (Pauillac) : Élégant et puissant, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et une longue finale.
• Château Mouton Rothschild (Pauillac) : Un vin dense, concentré, avec des notes de fruits noirs, de vanille et de chocolat.
• Château Cheval Blanc (Saint-Émilion) : Magnifique complexité aromatique, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et de bois précieux.

À Acheter : Les Grands Châteaux de Bordeaux pour une garde prolongée. Le millésime 2016 est idéal pour les amateurs de vins de garde qui souhaitent des vins puissants, équilibrés et très complexes.

Bourgogne 2016 : Un Millésime Exceptionnel

En Bourgogne, 2016 a été un millésime particulièrement réussi. Après des conditions climatiques difficiles au printemps, les vignerons ont pu récolter des raisins de grande qualité. Les Pinots Noirs et Chardonnays sont d'une grande pureté, avec une belle tension et une complexité aromatique impressionnante.

Meilleurs Vins :

• Domaine de la Romanée-Conti (Côte de Nuits) : Un vin d'exception, complexe, avec des arômes de fruits noirs, de sous-bois et une grande longueur en bouche.
• Domaine Leflaive (Puligny-Montrachet) : Un Chardonnay riche, avec des notes de fruits blancs, de noisette et une belle minéralité.
• Domaine Armand Rousseau (Gevrey-Chambertin) : Un Pinot Noir profond, avec des arômes de cerise, de violette et une structure tannique élégante.
• Domaine Comte Georges de Vogüé (Musigny) : Un vin raffiné et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de fleurs.

À Acheter : Les Pinots Noirs de Côte de Nuits et les Chardonnays de Puligny-Montrachet ou Chablis pour leur potentiel de garde.

Vallée du Rhône 2016 : Un Millésime Parfait pour les Vins de Garde

La Vallée du Rhône a vu une récolte exceptionnelle en 2016. Le millésime est marqué par des vins puissants, mais avec une grande élégance et une belle fraîcheur. Les Châteauneuf-du-Pape, Côtes-Rôties et Hermitage sont d'une grande richesse, avec des arômes complexes et une belle structure tannique.

Meilleurs Vins :

• Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) : Un vin d'une grande profondeur, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices.
• Guigal (Côte-Rôtie) : Un vin élégant et puissant, avec des notes de fruits rouges, de poivre et de réglisse.
• Domaine Jean-Louis Chave (Hermitage) : Un vin concentré, avec des arômes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois.
• Domaine du Pegau (Châteauneuf-du-Pape) : Un vin complexe, avec une belle matière et des arômes de fruits mûrs et d'épices.

À Acheter : Les Châteauneuf-du-Pape et Hermitage pour leur potentiel de garde et leur complexité.

Piémont (Italie) 2016 : Un Millésime Parfait pour les Barolos et Barbarescos

Le millésime 2016 en Piémont a donné des vins exceptionnels, avec des Barolos et Barbarescos qui présentent une belle structure tannique et une grande profondeur aromatique. Ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs des dernières années pour les vins de Nebbiolo.

Meilleurs Vins :

• Gaja (Barbaresco) : Un vin riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de rose et de tabac.
• Vietti (Barolo) : Un Barolo d'une grande élégance, avec des notes de cerise, de rose et de réglisse.
• Pio Cesare (Barbaresco) : Un vin structuré, avec des arômes de fruits rouges, de violette et une belle complexité.
• Bruno Giacosa (Barbaresco) : Un vin d'une grande finesse, avec des arômes de fruits rouges, de terre et d'épices.

À Acheter : Les Barolos et Barbarescos pour leur potentiel de garde et leur complexité.

Californie 2016 : Des Vins Puissants et Élégants

Le millésime 2016 en Californie a été exceptionnel, avec des conditions climatiques parfaites pour la maturation des raisins. Les Cabernets Sauvignon et Pinots Noirs sont puissants, avec une belle profondeur de fruit et une structure tannique importante.

Meilleurs Vins :

• Opus One (Napa Valley) : Un vin élégant et complexe, avec des notes de fruits noirs, de cèdre et de chocolat.
• Robert Mondavi (Napa Valley Cabernet Sauvignon) : Un vin structuré, avec des arômes de fruits noirs, de vanille et de chêne.
• Kistler (Sonoma Coast Chardonnay) : Un Chardonnay élégant, avec des notes de fruits blancs, de noisette et une belle minéralité.
• Harlan Estate (Napa Valley) : Un vin riche et concentré, avec des arômes de fruits noirs, de cassis et d'épices.

À Acheter : Les Cabernets Sauvignon et Pinots Noirs de Napa Valley et Sonoma Coast pour leur puissance et leur potentiel de garde.

Champagne 2016 : Un Millésime Exceptionnel

En Champagne, 2016 a été un millésime remarquable. Les conditions climatiques ont permis une excellente maturation des raisins, et les vins millésimés sont d'une grande pureté et complexité. La qualité des Pinots Noirs, Pinots Meuniers et Chardonnays est exceptionnelle.

Meilleurs Vins :

• Krug (Champagne Millésimé) : Un vin d'une grande complexité, avec des arômes de fruits mûrs, de brioche et de noisette.
• Dom Pérignon (Champagne Millésimé) : Élégant et raffiné, avec des notes de fruits frais, de fleurs et une belle minéralité.
• Bollinger (Champagne Millésimé) : Un vin puissant, avec des arômes de fruits secs, de brioche et de miel.
• Salon (Champagne Millésimé) : Un vin de grande finesse, avec des arômes de fruits blancs et une belle longueur en bouche.

À Acheter : Les Champagnes Millésimés pour leur potentiel de vieillissement et leur grande complexité.

Résumé des Millésimes 2016 :

• Bordeaux 2016 : Un millésime exceptionnel, avec des vins puissants, concentrés et complexes. À acheter pour une longue garde.
• Bourgogne 2016 : Un millésime d'une grande pureté, avec des vins élégants et bien structurés. Idéal pour les amateurs de vins fins.
• Vallée du Rhône 2016 : Des vins puissants et élégants, avec une belle richesse aromatique. Parfait pour la garde.
• Piémont 2016 : Des Barolos et Barbarescos exceptionnels, avec une grande complexité et un potentiel de garde impressionnant.
• Californie 2016 : Des vins puissants et élégants, avec une belle concentration de fruits.
• Champagne 2016 : Des Champagnes millésimés d'une grande pureté et complexité, à conserver pour les années à venir.

Le millésime 2016 est une excellente année pour les amateurs de vins de garde, offrant une belle profondeur, une structure solide et une grande complexité aromatique dans de nombreuses régions.