Weingut Hans & Philipp Grassl

Le domaine est dirigé par Hans Grassl et son fils Philippe. Le vignoble couvre 22 hectares de vignes dans les vignobles Aubühel, Bärnreiser, Kräften et Neuberg.

90% avec les variétés rouges Zweigelt (50%), Saint-Laurent, Merlot, Gamay, Pinot Noir, Syrah et Cabernet Sauvignon, et plantés à 10% avec les variétés blanches Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay et Sauvignon Blanc.

La densité est de 5000 à 6500 pieds à l'hectare.

Les vins blancs vinifiés et des vins rouges de style classique sont fermentés et vieillis en cuves d'acier inoxydable ou grands fûts en bois.

Les vins rouges haut de gamme, comme Bärnreiser (Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay), Bärnreiser Reserve (Merlot, Gamay, Zweigelt), Rubin Carnuntum (Zweigelt, Gamay) et la réserve de Saint-Laurent sont fermentées dans des fermenteurs en bois et vieilli en fûts de chêne français.