Domaine Sylvie Esmonin

Depuis 1998, le domaine Sylvie Esmonin, dirigé par la scrupuleuse ingénieure agronome Sylvie Esmonin, a su s’imposer comme l’un des meilleurs de la Côte de Nuits. Avec 7,20 hectares de vignes, dont 1,60 ha de Clos Saint-Jacques Premier Cru, le domaine cultive des parcelles exceptionnelles sur Gevrey-Chambertin. Ce terroir, riche en vieilles vignes, donne naissance à certains des vins les plus accomplis de l’appellation, réputés pour leur élégance et leur profondeur.

Le Clos Saint-Jacques, cru mythique de la région, s’inscrit dans la tradition des grands chefs-d'œuvre de la Bourgogne, renouant avec l’héritage des vignes d’avant phylloxéra. Les vins de ce domaine se distinguent par une minéralité exceptionnelle, des arômes de fruits noirs intenses et une structure tannique parfaite, tout en offrant un grand potentiel de garde.

Le travail méticuleux de Sylvie Esmonin permet à chaque cuvée de révéler la pureté et la finesse de ce terroir unique. Les vins du domaine, notamment le Clos Saint-Jacques, sont très recherchés et figurent parmi les grands crus bourguignons à posséder.