1997

Meilleurs Vins de 1997 : Quels Vins Acheter en 1997 ?

Le millésime 1997 a été marqué par des conditions climatiques variables dans les grandes régions viticoles. En France, il a été caractérisé par un été chaud, mais les vins issus de cette année sont plus hétérogènes que d'autres millésimes exceptionnels. Toutefois, plusieurs régions ont donné des vins de très grande qualité, notamment Bordeaux, la Bourgogne, et la Vallée du Rhône, avec une belle évolution au fil des années. Les vins de 1997 sont généralement structurés, équilibrés et dotés d'une grande finesse, offrant un bon potentiel de vieillissement.

Bordeaux 1997 : Un Millésime de Grande Qualité, mais avec des Variations

Le millésime 1997 à Bordeaux a donné des vins de grande qualité, bien que le climat ait été plus chaud que d’habitude. Les vins se distinguent par une belle maturité et des tannins fins, mais leur qualité varie en fonction des propriétés. Les grands crus ont bien résisté à la chaleur et offrent des vins qui se sont bien affinés au fil des années.

Meilleurs Vins : • Château Margaux (Médoc) : Un vin d’une grande finesse et d’élégance, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et de violette. Un excellent potentiel de vieillissement. • Château Latour (Pauillac) : Un vin puissant et concentré, avec des arômes de fruits noirs, de cuir et de tabac, qui a bien évolué avec le temps. • Château Lafite Rothschild (Pauillac) : Un vin complexe, élégant et raffiné, avec des notes de fruits noirs, de graphite et de tabac. • Château Mouton Rothschild (Pauillac) : Un vin riche, avec des arômes de fruits noirs et de cèdre, tout en étant bien équilibré par une structure tannique soyeuse.

À Acheter : Les Grands Châteaux de Bordeaux, notamment Château Margaux, Château Lafite Rothschild et Château Latour, qui présentent une belle évolution et un excellent potentiel de garde.

Bourgogne 1997 : Un Millésime Solide mais Variable

Le millésime 1997 en Bourgogne a été marqué par des rendements relativement faibles, avec des températures élevées pendant la maturation des raisins. Les vins sont généralement concentrés, mais certains producteurs ont connu des difficultés avec la chaleur. Les meilleurs vins de 1997 sont riches, équilibrés, et offrent une belle complexité.

Meilleurs Vins : • Domaine de la Romanée-Conti (Côte de Nuits) : Un vin d’une grande complexité, avec des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de fleurs, avec une structure soyeuse et une belle longueur en bouche. • Domaine Armand Rousseau (Gevrey-Chambertin) : Un vin concentré et élégant, avec des notes de cerise noire, de cuir et de réglisse, avec un grand potentiel de vieillissement. • Domaine Leroy (Côte de Nuits) : Un Pinot Noir d’une grande finesse, avec des arômes de fruits noirs et de sous-bois, et une structure fine et élégante. • Domaine Comte Georges de Vogüé (Musigny) : Un vin de grande qualité, avec des arômes de fruits rouges, de rose et une grande finesse en bouche.

À Acheter : Les Pinots Noirs de Côte de Nuits, notamment ceux du Domaine de la Romanée-Conti et du Domaine Armand Rousseau, qui ont bien vieilli et continuent de se bonifier.

Vallée du Rhône 1997 : Un Millésime Chaud et Puissant

En Vallée du Rhône, 1997 a donné des vins puissants, avec une forte concentration de fruits et des tannins bien présents. Les Châteauneuf-du-Pape et les Hermitages ont particulièrement bien réussi. Les conditions climatiques de l’année ont permis une maturation parfaite, produisant des vins structurés, riches et avec un excellent potentiel de vieillissement.

Meilleurs Vins : • Château de Beaucastel (Châteauneuf-du-Pape) : Un vin dense et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue, qui s'est magnifiquement développé. • Domaine Jean-Louis Chave (Hermitage) : Un vin d'une grande puissance, avec des arômes de fruits noirs, de chocolat, de cuir et d’épices, qui continue de se bonifier. • Guigal (Côte-Rôtie) : Un vin raffiné, avec des notes de violette, de fruits noirs et une complexité croissante au fil des années. • Domaine du Pegau (Châteauneuf-du-Pape) : Un vin riche, concentré, avec des arômes de fruits mûrs, de tabac et de cuir.

À Acheter : Les Châteauneuf-du-Pape et Hermitage pour leur structure, leur richesse et leur potentiel de vieillissement.

Piémont (Italie) 1997 : Une Année Exceptionnelle pour les Barolos et Barbarescos

Le millésime 1997 en Piémont a donné des vins exceptionnels, notamment pour les Barolos et Barbarescos. L'année a permis une bonne maturation des raisins de Nebbiolo, produisant des vins avec une grande complexité, des arômes de fruits noirs et de roses, ainsi qu'une structure tannique solide.

Meilleurs Vins : • Gaja (Barbaresco) : Un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de roses et de tabac, offrant un grand potentiel de vieillissement. • Vietti (Barolo) : Un Barolo riche et puissant, avec des notes de cerise noire, de réglisse et de cuir, très structuré. • Bruno Giacosa (Barbaresco) : Un vin raffiné, avec des arômes de fruits rouges, de terre et d'épices, bien équilibré. • Pio Cesare (Barbaresco) : Un vin élégant, avec des arômes de fruits rouges, de violette et de cuir, à la texture fine.

À Acheter : Les Barolos et Barbarescos pour leur complexité, leur élégance et leur grande capacité de vieillissement.

Californie 1997 : Un Millésime Exceptionnel pour les Vins de Napa Valley

En Californie, 1997 a été une année chaude, mais avec des conditions idéales pour les cabernets sauvignons de Napa Valley. Ces vins sont particulièrement riches, puissants et équilibrés, avec des arômes de fruits noirs, de chocolat et de cèdre.

Meilleurs Vins : • Opus One (Napa Valley) : Un vin d'une grande richesse, avec des arômes de fruits noirs, de chocolat, de cèdre et une grande complexité. • Robert Mondavi (Napa Valley Cabernet Sauvignon) : Un vin élégant et structuré, avec des notes de cassis, de chocolat et de cèdre. • Harlan Estate (Napa Valley) : Un vin complexe et riche, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de chocolat. • Caymus Vineyards (Napa Valley) : Un vin concentré, avec des arômes de fruits noirs, de vanille et de cèdre.

À Acheter : Les Cabernet Sauvignon de Napa Valley, en particulier les vins de Opus One et Robert Mondavi, qui continuent à offrir une excellente évolution.

Champagne 1997 : Un Millésime Exceptionnel, Très Réussi

Le millésime 1997 en Champagne a donné des vins puissants et complexes, avec une belle structure. Ces champagnes sont parfaits pour la dégustation aujourd’hui, mais leur potentiel de vieillissement est également remarquable. Ils se caractérisent par des arômes de fruits mûrs, de brioche et de noisette, et une grande finesse.

Meilleurs Vins : • Krug (Champagne Millésimé) : Un vin exceptionnel, complexe et profond, avec des arômes de fruits mûrs, de brioche et de noisette, avec une grande fraîcheur. • Dom Pérignon (Champagne Millésimé) : Un Champagne élégant, avec des notes de fruits frais, de fleurs et une minéralité raffinée. • Salon (Champagne Millésimé) : Un Champagne d'une grande finesse, avec des arômes de fruits blancs et une belle longueur en bouche. • Bollinger (Champagne Millésimé) : Un vin puissant et riche, avec des arômes de brioche, de fruits secs et de miel.

À Acheter : Les Champagnes Millésimés pour leur grande complexité, leur finesse et leur potentiel de vieillissement.

Résumé des Millésimes 1997 :

• Bordeaux 1997 : Un millésime de grande qualité, avec des vins riches et élégants, offrant un bon potentiel de vieillissement.

• Bourgogne 1997 : Un millésime concentré, mais variable selon les producteurs, avec de beaux Pinots Noirs.

• Vallée du Rhône 1997 : Des vins

puissants et riches, avec un excellent potentiel de garde, en particulier pour Châteauneuf-du-Pape et Hermitage. • Piémont 1997 : Des Barolos et Barbarescos exceptionnels, d’une grande complexité et structure.

• Californie 1997 : Des vins élégants et puissants, avec une belle concentration de fruits noirs.

• Champagne 1997 : Des champagnes de grande qualité, d'une grande finesse et avec un potentiel de vieillissement.

Le millésime 1997 est un excellent choix pour les amateurs de vins structurés et élégants, avec un fort potentiel de vieillissement dans plusieurs régions viticoles.