Saint-Estèphe

Les collines de Saint-Estèphe offrent des sols très variés, à l'origine de vins complexes, marqués par la puissance et la finesse de leurs cabernets et merlots.

Les caractéristiques de l'appelation :

Surface : 1'230 ha, soit 10 % du vignoble médocain;

Production annuelle moyenne : 62'000 hectolitres;

Encépagement : 50 % cabernet sauvignon, 40 % de merolot, 7 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot.

Domaines : 155 propriétés, dont cinq crus classés, 45 crus bourgeois et 25 crus artisans.